Gebratenes Hackfleisch mit Salat (aus China)

Name: Gebratenes Hackfleisch mit Salat (aus China)
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Frühlingszwiebel; 2 cm Ingwer; 1 Schalotte; 1 Stiel Zitronengras nur das Weiße; 2 EL Pflanzenöl; 500 g Hackfleisch Schwein; 1 EL frisch gehacktes Koriandergrün; 1 EL frisch gehacktes Thai-Basilikum; 1 EL Limettensaft; Salz; 4 Blatt Eisbergsalat

Glutenfrei

Low Carb

Eiweißreich

Kalorienarm

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Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 337 kcal

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Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

337 Kcal

Calorie

0 g

Added Sugar

2 g

Carbohydrates

26 g

Fat

25 g

Protein

Biotin

4,1 μg (4,1 %) More

0,2 BE (0,2 %) More

Calcium

33 mg (33 %) More

Cholesterol

79 mg (79 %) More

Total Sugar

2 g (2 %) More

Folate

19 μg (19 %) More

Iodine

7 μg (7 %) More

Iron

2,5 mg (2,5 %) More

Magnesium

34 mg (34 %) More

Natural Sugar

2 g (2 %) More

Niacin

11,9 mg (11,9 %) More

Pantothenic Acid

0,5 mg (0,5 %) More

Potassium

533 mg (533 %) More

Roughage

0,7 g (0,7 %) More

Saturated Fatty Acids

9,3 g (9,3 %) More

Uric Acid

151 mg (151 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B₁₂

4,1 μg (4,1 %) More

Vitamin B2

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

7 mg (7 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,7 ve (1,7 %) More

Vitamin K

15,1 μg (15,1 %) More

Zinc

5 mg (5 %) More

Zutaten

4 Portionen

2 Frühlingszwiebel

2 cm Ingwer

1 Schalotte

1 Stiel Zitronengras nur das Weiße

2 EL Pflanzenöl

500 g Hackfleisch Schwein

1 ELfrisch gehacktes Koriandergrün

1 ELfrisch gehacktes Thai-Basilikum

1 EL Limettensaft

Salz

4 Blatt Eisbergsalat

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken. Den Ingwer und die Schalotte schälen und fein würfeln. Das Zitronengras sehr fein hacken. Zusammen mit der Schalotte, Ingwer und Frühlingszwiebeln in heißem Öl farblos anschwitzen. Das Hackfleisch dazu geben und unter Rühren etwa 5 Minuten zusammen krümelig braten.

Schritt 2/3

Zum Schluss die Kräuter dazu geben und mit Limettensaft und Salz abschmecken.

Schritt 3/3

Das Hackfleisch in abgebrausten und trocken geschüttelten Salatblättern mit Dips nach Belieben servieren.

This recipe is suitable for:

Diets

Low Carb

Sirtfood-Diät

Glutenfrei

Eiweißreich

Kalorienarm

Wenig Zucker

Keto-Diät

Diseases

Diabetiker

Kinderwunsch

Stillzeit

Fettleber

Sorbitintoleranz

Fruktoseunverträglichkeit

Zöliakie

Stress

Muskelaufbau

mehr Energie

schöne Haut

Zunehmen

Lust auf Sex

Gesunder Darm

Osteoporose

entzündungshemmende

Gesundes Herz

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