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Halva-Mascarpone-Creme mit Granatapfelkernen

Name: Halva-Mascarpone-Creme mit Granatapfelkernen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 100 g Mascarpone; 100 g Joghurt (3,5 % Fett); 125 g Schlagsahne; 75 g Halva (Süßigkeit aus Sesampaste); 50 g Mandelkern; 30 g Granatapfelkern (2 EL); 50 g Schokolade (mind. 50 % Kakaoanteil)

Vegetarisch

Low Carb

Lässt Naschkatzenherzen höher schlagen

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 401 kcal

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Wie gesund ist Halva-Mascarpone-Creme mit Granatapfelkernen?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Sie erwarten einen stressigen Tag? Da bieten sich Mandeln als kulinarische Hilfe an, denn sie glänzen mit reichlich Magnesium. Der Mineralstoff stärkt die Nerven und unterstützt die Muskelfunktion. Die Granatapfelkerne zaubern schöne Farbtupfer ins Dessert und steuern sekundäre Pflanzenstoffe bei. Diese Gesundheitsbooster können Entzündungen vorbeugen und den Blutdruck regulieren.

Nährwerte pro Portion:

401 Kcal

Calorie

13 g

Added Sugar

17 g

Carbohydrates

34 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

2,5 μg (2,5 %) More

1,5 BE (1,5 %) More

Calcium

128 mg (128 %) More

Cholesterol

67 mg (67 %) More

Total Sugar

14 g (14 %) More

Folate

14 μg (14 %) More

Iodine

48 μg (48 %) More

Iron

0,7 mg (0,7 %) More

Magnesium

46 mg (46 %) More

Natural Sugar

1 g (1 %) More

Niacin

2,1 mg (2,1 %) More

Pantothenic Acid

0,4 mg (0,4 %) More

Potassium

279 mg (279 %) More

Roughage

2,1 g (2,1 %) More

Saturated Fatty Acids

17,9 g (17,9 %) More

Uric Acid

20 mg (20 %) More

Vitamin A

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁₂

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

1 mg (1 %) More

Vitamin D

0,4 μg (0,4 %) More

Vitamin E

3,9 ve (3,9 %) More

Vitamin K

0,6 μg (0,6 %) More

Zinc

1 mg (1 %) More

Zutaten

4 Portionen

100 g Mascarpone

100 g Joghurt (3,5 % Fett)

125 g Schlagsahne

75 g Halva (Süßigkeit aus Sesampaste)

50 g Mandelkern

30 g Granatapfelkern (2 EL)

50 g Schokolade (mind. 50 % Kakaoanteil)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Mascarpone mit Joghurt, Schlagsahne und Halva fein pürieren. Falls die Masse zu zäh ist, bei Bedarf noch etwas mehr Sahne zugeben.

Schritt 2/3

Halva-Mascarpone-Creme in Gläser verteilen und kalt stellen. Mandeln hacken.

Schritt 3/3

Die Creme direkt vor dem Servieren mit Mandeln und Granatapfelkernen bestreuen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler Späne abziehen und damit die Halva-Mascarpone-Creme mit Granatapfelkernen verzieren.

Smarter Tipp

Halva erhalten Sie zum Beispiel in gut sortierten Supermärkten, türkischen Supermärkten oder Bäckereien. Die Granatapfelkerne können Sie auch mal durch Heidelbeeren ersetzen.

This recipe is suitable for:

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Ernährung

Low Carb

Vegetarisch

Vegetarische Desserts

Low Carb

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