A

Heidelbeermarmelade mit Orange

Zubereitung:
35 Min
Schwierigkeit:
Kalorien pro Portion: 661 kcal
Drucken
Wochen- planer
Mein Kochbuch

Wie gesund ist Heidelbeermarmelade mit Orange?

Health Score:
/ 100

Nährwerte pro Portion:
661 Kcal
Calorie
126 g
Added Sugar
151 g
Carbohydrates
2 g
Fat
3 g
Protein
Biotin
5 μg (5 %)
BE
12,6 BE (12,6 %)
Calcium
81 mg (81 %)
Cholesterol
0 mg (0 %)
Total Sugar
151 g (151 %)
Folate
55 μg (55 %)
Iodine
4 μg (4 %)
Iron
2,1 mg (2,1 %)
Magnesium
22 mg (22 %)
Natural Sugar
24 g (24 %)
Niacin
1,5 mg (1,5 %)
Pantothenic Acid
0,7 mg (0,7 %)
Potassium
405 mg (405 %)
Roughage
13,1 g (13,1 %)
Saturated Fatty Acids
0,1 g (0,1 %)
Uric Acid
73 mg (73 %)
Vitamin A
0 mg (0 %)
Vitamin B₁
0,2 mg (0,2 %)
Vitamin B₁₂
0 μg (0 %)
Vitamin B2
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B6
0,3 mg (0,3 %)
Vitamin C
112 mg (112 %)
Vitamin D
0 μg (0 %)
Vitamin E
4,2 ve (4,2 %)
Vitamin K
24 μg (24 %)
Zinc
0,4 mg (0,4 %)

Zutaten

4 Portionen
800 g Blaubeeren
3 Orange eine davon unbehandelt
500 g Gelierzucker 2:1
20 ml Orangenlikör

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Loading...

Zubereitung

Schritt 1/2

Die Beeren abbrausen, verlesen und in einen großen Topf geben. Die unbehandelte Orange heiß waschen, abtrocknen und die Schale in Zesten abziehen. Alle Orangen mit einem Messer gründlich schälen und das Fruchtfleisch klein würfeln. Die Orangenstücke und die Orangenzesten zu den Beeren geben, und alles mit dem Zucker gut vermengen. Etwa 1 Stunde ziehen lassen.

Schritt 2/2

Anschließend unter stetigem Rühren zum Kochen bringen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Eine Gelierprobe durchführen, den Likör einrühren und die Marmelade kochend heiß in die sauberen Gläser füllen. Verschließen, auf den Deckel drehen, nach ca. 15 Minuten wieder umdrehen und erkalten lassen.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan
Vegane Aufstriche
Vegetarisch
Vegetarische Hausmannskost

Loading...

Kommentare

(0)

Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.

    Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?

    A

    ENTDECKEN SIE EAT SMARTER

    Low Carb High Fat (LCHF)

    Das steckt dahinter!

    Thonon-Diät

    So funktioniert die 14-Tage Diät

    Dukan Diät: Ein Beginner's Guide

    Alles, was Sie wissen müssen!

    Kalorienverbrauch beim Frühjahrsputz

    So viele Kalorien verbrennen saugen, wischen & Co.

    Der große Kaloriencheck auf dem Weihnachtsmarkt

    Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?

    Die größten Diätfallen im Supermarkt

    Clevere Einkaufstipps für smarte Genießer.

    Fettfalle Kantine: So vermeiden Sie die Kalorienbomben

    Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.

    Eatsmarter