Penne mit Cocktailtomaten

Name: Penne mit Cocktailtomaten
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Cocktailtomate; 1 EL Balsamessig; 3 EL Olivenöl; 4 TL Chilisauce; Bund Thymian; 500 g Penne; Salz; 2 EL Kürbiskern

Vegetarisch

Vegan

Eiweißreich

4,7(3 Bewertungen)

Zubereitung:
20 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 580 kcal

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Wie gesund ist Penne mit Cocktailtomaten?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

580 Kcal

Calorie

1 g

Added Sugar

94 g

Carbohydrates

13 g

Fat

20 g

Protein

Biotin

7,3 μg (7,3 %) More

7,8 BE (7,8 %) More

Calcium

60 mg (60 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

6 g (6 %) More

Folate

86 μg (86 %) More

Iodine

3 μg (3 %) More

Iron

3,9 mg (3,9 %) More

Magnesium

110 mg (110 %) More

Natural Sugar

5 g (5 %) More

Niacin

7,1 mg (7,1 %) More

Pantothenic Acid

0,8 mg (0,8 %) More

Potassium

661 mg (661 %) More

Roughage

9,1 g (9,1 %) More

Saturated Fatty Acids

2,1 g (2,1 %) More

Uric Acid

96 mg (96 %) More

Vitamin A

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B6

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin C

26 mg (26 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

2,7 ve (2,7 %) More

Vitamin K

11,6 μg (11,6 %) More

Zinc

2,5 mg (2,5 %) More

Zutaten

4 Portionen

500 g Cocktailtomate

1 EL Balsamessig

3 EL Olivenöl

4 TL Chilisauce

Bund Thymian

500 g Penne

Salz

2 EL Kürbiskern

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Tomaten abspülen und halbieren. Mit Essig, Olivenöl, Chilisauce und abgerupftem Thymian in einer Schüssel mischen. Ca. 30 Minuten durchziehen lassen.

Schritt 2/3

Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Eine große, beschichtete Pfanne trocken erhitzen. Die Tomaten darin bei großer Hitze kurz schwenken und erhitzen.

Schritt 3/3

Penne abgießen und abtropfen lassen. Mit den Tomaten mischen und mit Kürbiskernen bestreut servieren.

This recipe is suitable for:

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Vegan

Veganes Mittagessen

Veganes Abendessen

Vegetarisch

Eiweißreich

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