Apfel-Birnen-Konfitüre

Zeit:

1046

Kalorien:

Health Score:

49 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,00 kg Apfel

500,00 g Birne

0,50 l Wasser

0,25 l Roséwein

2,00 EL Honig

1,00 kg Gelierzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Äpfel waschen und mit dem Kerngehäuse klein schneiden. Mit Wasser und Wein in einen Topf geben, Honig zugeben und zugedeckt 45 Minuten leise köcheln lassen. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, über eine Schüssel hängen, Saft unter sanftem Pressen der Fruchtmasse auffangen.

Birnen schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und klein schneiden. Birnen mit Saft auf 1 kg auffüllen mit Gelierzucker mischen, aufkochen lassen, 4 Minuten sprudelnd kochen, in Gläser füllen und verschließen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 204,00 g

Biotin : 10,50 μg

BreadExchangeUnit : 20,50 BE

Calcium : 28,00 mg

Carbohydrates : 246,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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