Apfel-Rosen-Marmelade

Zeit:

502

Kalorien:

Health Score:

74 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

2,00 Handvoll unbehandelte Bio-Rosenblütenblatt

800,00 ml Apfelsaft

1,00 Orange

1,00 Zitrone

500,00 g Gelierzucker

0,00 Rosenblütenwasser

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Die Rosenblätter abbrausen und vorsichtig trocken tupfen. Den Apfelsaft mit dem Orangen- und Zitronensaft in einen Topf geben. Den Zucker und die Hälfte der Rosenblätter dazu geben und zum Kochen bringen. Etwa 4 Minuten stetig rührend kochen lassen und eine Gelierprobe durchführen. Mit einigen Tropfen Rosenblütenwasser abschmecken und vom Herd nehmen. Übrige Rosenblätter in die sauberen Gläser verteilen. Das Gelee durch ein Sieb dazu gießen und die Gläser randvoll füllen. Verschließen, auf den Kopf stellen und erkalten lassen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 100,00 g

Biotin : 2,50 μg

BreadExchangeUnit : 10,10 BE

Calcium : 30,00 mg

Carbohydrates : 121,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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