Beeren-Smoothie-Bowl mit Kernen

Smart frühstücken

Zeit:

393

Kalorien:

Health Score:

96 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

600,00 g Beeren

300,00 g kleine Banane

30,00 g Acai Pulver

600,00 g Joghurtalternative aus Soja

200,00 ml Mandeldrink (Mandelmilch)

30,00 g heller Sesam

30,00 g gehobelte Mandelkern

30,00 g Sonnenblumenkern

30,00 g Kürbiskern

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Beeren waschen und abtropfen lassen; je 50 g Heidelbeeren und Brombeeren beiseitelegen. Bananen schälen, in Stücke schneiden und mit Beeren, Acai-Pulver, Joghurtalternative und Mandeldrink fein pürieren. Smoothie in 4 Bowls verteilen.

Für das Topping in einer heißen Pfanne Sesam mit Mandeln, Sonnenblumen- und Kürbiskernen bei mittlerer Hitze anrösten. Anschließend 3 Minuten abkühlen lassen. Bowls mit gerösteten Samen und Kernen sowie restlichen Heidel- und Brombeeren anrichten.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 15,50 μg

BreadExchangeUnit : 2,50 BE

Calcium : 372,00 mg

Carbohydrates : 30,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

Gesund, weil

Das Zink aus den Samen und Kernen sorgt für eine gesunde Haut und unterstützt die Wundheilung. Mandeln sind exzellente Calcium-Lieferanten: In 100 Gramm steckt doppelt so viel davon wie in einem Becher Joghurt.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Ausgewogener können Sie eigentlich kaum in den Tag starten. Außerhalb der Beerensaison können Sie anstatt frischer auch Tiefkühlfrüchte verwenden.

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