Brombeer-Holunder-Marmelade

Zeit:

1145

Kalorien:

Health Score:

79 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

500,00 g Brombeere

600,00 g Holunderbeere

1,00 unbehandelte Zitrone

1,00 kg Gelierzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Die Beeren waschen, verlesen, abtropfen lassen und die Holunderbeeren von den Stielen streifen. Mit dem Zitronensaft und Gelierzucker mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

4 Minuten sprudelnd kochen lassen, dabei weiter rühren. Sofort in Gläser füllen, verschließen und für ca. 15 Minuten auf die Deckel stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 250,00 g

Biotin : 3,60 μg

BreadExchangeUnit : 22,30 BE

Calcium : 112,00 mg

Carbohydrates : 268,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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