Brombeer-Sekt-Konfitüre

Zeit:

497

Kalorien:

Health Score:

42 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1500,00 g Brombeere

500,00 ml Sekt

1,00 Packung Zitronensäure

500,00 g Gelierzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Die Brombeeren waschen und gut abtropfen lassen. Mit dem Sekt in einen Mixer geben und fein pürieren, durch ein Sieb streichen.

1250 ml abmessen und mit dem Gelierzucker und der Zitronensäure in einen Topf geben. Unter Rühren erhitzen, zum Kochen bringen und 4 Min sprudelnd kochen lassen. Gelierprobe machen, randvoll in Gläser füllen, gut verschließen und für 10 Min. auf den Kopf stellen. Umdrehen und abkühlen lassen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 83,00 g

Biotin : 1,40 μg

BreadExchangeUnit : 8,60 BE

Calcium : 116,00 mg

Carbohydrates : 103,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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