Bunter Salat mit Schinken und Ei

Zeit:

Kalorien:

Health Score:

0 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

200,00 g gemischte Salatblatt

0,00 Paprikaschote

3,00 Tomate

1,00 Scheibe dicke Schinken

100,00 g Bergkäse

2,00 EL Weißweinessig

4,00 EL Keimöl

0,50 TL Senf

0,00 Salz

0,00 Pfeffer

2,00 hartgekochte Ei

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Salate putzen, in Blätter teilen, waschen, trockenschleudern und in mundgerechte Stücke rupfen.

Paprika waschen, putzen, Kerne und weisse Innenhäute entfernen und würfeln.

Tomaten waschen und in Spalten schneiden.

Schinken würfeln.

Käse in breite Streifen schneiden.

Eier pellen und Scheiben schneiden.

Senf mit Salz, Pfeffer und Essig verrühren und das Öl mit einem Schneebesen unterrühren, abschmecken.

Salatzutaten in eine Schüssel geben, mit der Marinade vermischen und mit Eischeiben anrichten.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Gesund, weil

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