Caipirinha-Kuchen mit Limette und Rum

Zeit:

1149

Kalorien:

Health Score:

58 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,00 unbehandelte Limette

2,00 Ei

60,00 g Zucker

5,00 EL weißer Rum

150,00 ml Schlagsahne

10,00 g Pistazie

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Den Backofen auf 175° Ober- und Unterhitze vorheizen.

Das Mehl mit der Butter und dem Zucker zwischen den Händen zu Streuseln verarbeiten. Anschließend in der gefetteten Form einen Boden und Rand formen.

Die Limette heiß abwaschen, trocken tupfen und die Hälfte der Schale abreiben. Den Rest mit einem Zestenreißer abziehen. Den Saft anschließend auspressen.

Die Eier mit dem Zucker, Rum, Sahne, Limettenabrieb und -saft dick-schaumig rühren. Auf den Teigboden geben und im vorgeheizten Ofen ca. 45 Minuten goldbraun backen. Die Tarte aus dem Ofen nehmen, aus der Form lösen und mit den Limettenzesten sowie gehackten Pistazien garnieren.

Am besten lauwarm genießen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 60,00 g

Biotin : 34,10 μg

BreadExchangeUnit : 5,70 BE

Calcium : 197,00 mg

Carbohydrates : 69,00 g

Cholesterol : 562,00 mg

Gesund, weil

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