Instant-Kaffepulver und Kokosblütenzucker in einer Schüssel vermengen. 3 EL heißes Wasser zugeben und mit den Rührbesen eines Handmixers etwa 2 Minuten aufschlagen, bis eine cremige Masse entstanden ist.
2 Gläser mit Eiswürfeln füllen und mit Haferdrink aufgießen. Kaffeecreme auf die Gläser verteilen und eiskalt genießen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Der cremige Kaffeeschaum unseres Dalgona Coffee kommt zwar nicht ohne das typische Instantpulver aus, dafür aber ohne raffinierten Zucker! Das Besondere daran: Der verwendete Kokosblütenzucker bringt eine feine Karamellnote mit und sorgt zudem für eine tolle, intensive Farbe der Kaffeecreme. Unsere Variante des Trend-Getränks ist außerdem auch für Veganer geeignet: Statt klassischer Milch verwenden wir Haferdrink. Es eignen sich aber auch Mandel-, Soja-, und Kokosdrink.
Smarter Tipp
Eisgekühlt serviert ist der Dalgona Coffee eine himmlische Erfrischung – Kein Wunder, kommt der Kaffee-Trend des Jahres doch aus Südkorea! Aber auch an kälteren Tagen lässt sich der Dalgona Kaffee bestens genießen. Hierfür einfach auf die Eiswürfel verzichten und erwärmte Milch bzw. Milchalternative verwenden. Getopped mit dem luftigen Kaffeeschaum sorgt es für einen warm-wohligen Genuss!