Dunkles Kastenbrot mit Joghurt

Zeit:

Kalorien:

Health Score:

0 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

500,00 ml Milch

500,00 g Joghurt

200,00 g Rübensirup

1,00 TL Salz

2,00 TL Backpulver

400,00 g Weizenmehl

150,00 g Grahammehl

100,00 g Roggenmehl

0,00 Pflanzenöl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.

Die Milch mit dem Joghurt, dem Sirup, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Alle Mehlsorten zugeben und zu einem Teig verrühren. In die geölte Kastenform füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 1 Stunde backen. Anschließend die Temperatur auf 170°C reduzieren und weitere ca. 30 Minuten fertig backen. Sollte das Brot zu dunkel werden, mit Backpapier abdecken.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

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