Erdbeersalat mit Rucola und Emmentaler

Zeit:

292

Kalorien:

Health Score:

92 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

200,00 g Rucola

500,00 g Erdbeere

2,00 EL heller Balsamessig

0,00 Pfeffer aus der Mühle

2,00 EL Öl

200,00 g Emmentaler

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Rucola putzen, waschen und trockenschleudern.

Erdbeeren abspülen, putzen und halbieren. Essig mit Pfeffer und Öl verrühren und die Erdbeeren damit marinieren. 10 Minuten durchziehen lassen.

Emmentaler in Streifen schneiden. Rucola mit Erdbeeren und Emmentaler mischen und anrichten.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 6,70 μg

BreadExchangeUnit : 0,80 BE

Calcium : 790,00 mg

Carbohydrates : 9,00 g

Cholesterol : 42,00 mg

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