Feldsalat mit Nüssen

Zeit:

275

Kalorien:

Health Score:

90 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,00 kleine rote Zwiebel

1,00 EL gehackte Petersilie

0,00 Salz

0,00 Pfeffer

0,50 TL Senf

1,00 TL Weißweinessig

3,00 EL Olivenöl

100,00 g Feldsalat

6,00 Kirschtomate

1,00 Scheibe gekochter Schinken

2,00 EL gehackte Walnusskern

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Petersilie und Zwiebelwürfel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer, Senf und Essig verrühren. Nach und nach Olivenöl mit dem Schneebesen unterschlagen.

Feldsalat waschen, putzen, verlesen und trocken schleudern. Tomaten waschen und halbieren. Feldsalat und Tomaten im Dressing wenden und auf Tellern anrichten. Den gekochten Schinken in feine Streifen schneiden und mit den Walnusskernen über den Feldsalat streuen. Sofort servieren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 8,30 μg

BreadExchangeUnit : 0,30 BE

Calcium : 47,00 mg

Carbohydrates : 4,00 g

Cholesterol : 6,00 mg

Gesund, weil

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