Blaubeeren waschen und abtropfen lassen. Vanilleschote längs halbieren und das Mark herauskratzen. Joghurt mit Vanillemark und Limettensaft verrühren.
Blaubeeren nacheinander auf einen Zahnstocher piksen und durch den Joghurt ziehen, bis alle Blaubeeren mit dem Joghurt überzogen sind. Blaubeeren nacheinander in eine gefrierfeste Auflaufform geben und für mindestens 1 Stunden gefrieren lassen.
Froyo Blaubeeren als erfrischenden Snack oder Topping für Müsli und Bowls genießen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Blaubeeren sind ein absolut gesunder Snack: Denn die blauen Minis strotzen nur so vor Antioxidantien, die freie Radikale abfangen und so die Körperzellen vor Schädigung schützen. Griechischer Joghurt versorgt uns mit Calcium und Eiweiß.
Smarter Tipp
Auch Veganer müssen nicht auf diesen Snack verzichten: Die Froyo Blaubeeren gelingen auch mit einer pflanzlichen Joghurtalternative. Dieses Rezept lässt sich auch perfekt mit Himbeeren, Brombeeren oder Johannisbeeren zubereiten.