Gurken-Kefir-Smoothie

Gesunder Low-Carb-Snack

Zeit:

Kalorien:

Health Score:

96 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

500,00 g Salatgurke

3,00 Stiel Koriander

500,00 ml Kefir

0,00 Salz

0,00 Pfeffer

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Gurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden; einige davon für die Garnitur beiseitelegen.

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Gurke und Koriander zusammen mit Kefir in einen Standmixer geben und fein pürieren.

Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf 4 Gläser verteilen und mit den beiseitegelegten Gurkenscheiben garniert servieren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 6,30 μg

BreadExchangeUnit : 0,50 BE

Calcium : 171,00 mg

Carbohydrates : 7,00 g

Cholesterol : 11,00 mg

Gesund, weil

Gesund, weil

Die basenreiche Gurke im Drink sorgt für eine große Portion Mineralstoffe, z. B. Kalium, Magnesium und Calcium.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Auch mit anderen Milchprodukten, zum Beispiel Buttermilch oder Magerjoghurt, ist der Drink ein Genuss.

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