Gurken-Kräuter-Mix

Zeit:

Kalorien:

Health Score:

100 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

2,00 grüne Spitzpaprikaschote

200,00 g Salatgurke

3,00 Zweig Basilikum

3,00 Zweig Dill

3,00 Zweig Petersilie

2,00 EL Zitronensaft

100,00 g Joghurt

0,00 Salz

0,00 Pfeffer

0,00 Kräuter

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Die Paprika waschen, putzen, halbieren, entkernen, die weiße Haut entfernen und in Würfel schneiden. Die Gurke waschen, schälen, klein schneiden. Kräuter waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen.

Alles zusammen in einen Mixer geben, Zitronensaft, Joghurt und die Hälfte der Buttermilch dazu gießen, Deckel verschließen und gründlich durchmixen. Restliche Buttermilch zufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken, in 4 Gläser füllen, mit Kräutern garniert servieren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 3,10 μg

BreadExchangeUnit : 0,50 BE

Calcium : 57,00 mg

Carbohydrates : 6,00 g

Cholesterol : 3,00 mg

Gesund, weil

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