In Öl eingelegte Pfifferlinge

Zeit:

2108

Kalorien:

Health Score:

98 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,00 kg Pfifferling

1,00 Bund Frühlingszwiebel

4,00 Thymianzweig

500,00 ml Olivenöl

0,00 Salz

0,00 Pfeffer aus der Mühle

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Thymian waschen, trocken tupfen und Blättchen abzupfen.

Pilze sauber putzen, ggfls. waschen und trocken tupfen.

Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Mit den Pfifferlingen in 4 EL Olivenöl in einer großen Pfanne anschwitzen. Salzen, pfeffern und die austretende Flüssigkeit komplett verdampfen lassen.

In Gläser füllen, Thymian zugeben und mit Öl auffüllen, so dass die Pilze bedeckt sind. Gut verschließen und kühl aufbewahren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 75,90 μg

BreadExchangeUnit : 0,80 BE

Calcium : 172,00 mg

Carbohydrates : 10,00 g

Cholesterol : 2,00 mg

Gesund, weil

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