Kirsch-Protein-Eis

Clever naschen

Zeit:

112

Kalorien:

Health Score:

0 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

750,00 g tiefgekühlte Sauerkirsche

1,00 Becher Exquisa

6,00 EL Zitronensaft

1,00 Prise gemahlene Tonkabohne

50,00 g Kakao-Nib

50,00 g weißes Mandelmus

1,00 EL Kakaopulver

0,00 Minze

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Kirschen ca. 30 Minuten antauen lassen. Anschließend mit Exquisa ZERO Quark-Joghurt-Creme Kirsche, Zitronensaft und Tonkabohne mit einem Stabmixer fein pürieren. 40 g Kakaonips unterheben. Eine gefriergeeignete Form (ca. 1,2 l Inhalt) mit Folie auslegen. Kirsch-Eis-Masse einfüllen. Zugedeckt ca. 6 Stunden einfrieren, dabei alle 2 Stunden rühren.

Für die Sauce Mandelmus und Kakao in einer kleinen Schüssel vermengen. Nach und nach 5 EL heißes Wasser zugeben und Zutaten glatt rühren.

Ca. 20 Minuten vor dem Servieren Eis herausnehmen und kurz antauen lassen. Große Kugeln abstechen, in Schalen oder Gläser füllen und mit Sauce, restlichen Kakakonips und Minze verzieren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 0,00 μg

BreadExchangeUnit : 0,00 BE

Calcium : 0,00 mg

Carbohydrates : 12,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

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