Kombucha

Gesundes Grundrezept

Zeit:

Kalorien:

Health Score:

0 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

8,00 g grüner Tee

90,00 g Zucker

1,00 Kombucha

100,00 ml Ansatz- Flüssigkeit

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

1 l kochendes Wasser mit dem Grüntee 15 Minuten ziehen lassen. Danach den Zucker darin auflösen, abkühlen lassen und in ein sauberes Glasgefäß umfüllen.

Den Kombucha-Pilz (SCOBY) zusammen mit 100 ml Ansatzflüssigkeit dazugeben und mit einem Abdecktuch sowie einem Gummiring verschließen.

Bei Zimmertemperatur 10–16 Tage gären lassen, danach abfüllen und kühl stellen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Gesund, weil

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