Mit Eis gefüllte Feigen

Zeit:

260

Kalorien:

Health Score:

54 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

200,00 g Vanilleeis

2,00 EL Ahornsirup

2,00 EL Brandy

3,00 EL Pistazie

12,00 Feige

250,00 g Himbeere

50,00 g Puderzucker

1,00 Zweig Minze

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Vanilleeis mit Ahornsirup, Brandy und den gehackten Pistazien vermengen.

Die Feigen am spitzen Ende kreuzweise einschneiden und blütenblätterartig auseinander biegen, Feigen etwas aushöhlen. In die Mitte jeder Feige etwas Pistazieneis geben, wieder leicht zusammendrücken und sofort mit Himbeersauce servieren. Mascarponecreme hineinspritzen. Bis zum Servieren kühl aufbewahren.

Für die Himbeersauce die Beeren durch ein Sieb passieren und danach mit dem Puderzucker verrühren. Die Beerensauce auf Dessertteller geben, die gefüllten Feigen auf die Sauce setzen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 16,00 g

Biotin : 11,30 μg

BreadExchangeUnit : 3,00 BE

Calcium : 131,00 mg

Carbohydrates : 36,00 g

Cholesterol : 43,00 mg

Gesund, weil

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