Nuss-Rauten

Zeit:

Kalorien:

Health Score:

50 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

250,00 g Mehl

100,00 g gemahlene Haselnuss

1,00 Prise Salz

125,00 g Zucker

2,00 TL Lebkuchengewürz

1,00 Ei

125,00 g Butter

0,00 Mehl

0,00 Fett

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Mehl, Haselnüsse, Salz, Zucker und Lebkuchengewürz in einer Schüssel mischen. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Ei und Butter in Stückchen hineingeben. Alle Zutaten mit einem Messer durchhacken, so dass trockene Teigkrümel entstehen. Dann alles schnell zu einem glatten Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche etwas ausrollen. Dann den Teig auf ein gefettetes Backblech legen und ausrollen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3, Umluft: 160 Grad) 15-20 Minuten backen. Etwas abkühlen lassen und die Kuchenplatte in kleine Rauten schneiden.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 2,00 g

Biotin : 1,00 μg

BreadExchangeUnit : 0,30 BE

Calcium : 3,00 mg

Carbohydrates : 4,00 g

Cholesterol : 6,00 mg

Gesund, weil

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