Overnight Oats mit Blutorangen
2 der Blutorangen so schälen, dass alles Weiße entfernt wird. Fruchtfilets zwischen den Trennhäuten herausschneiden und bei Bedarf kleiner schneiden.
Haferflocken, Milch, Joghurt und Honig verrühren und Orangenstücke untermischen. In kleine Gläser mit Bügelverschluss (ca. 250 ml) füllen und verschlossen 12 Stunden, am besten über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen.
Zum Servieren die übrige Orange wie oben beschrieben schälen und Filets herauslösen. Overnight Oats mit Blutorangen toppen und servieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Joghurt ist mit seinen zahlreichen Milchsäurebakterien Balsam für den Darm und fördert die Verdauung. Ein regelmäßiger Verzehr von Milchprodukten unterstützt zudem die Knochengesundheit.
Smarter Tipp
Die Overnight Oats mit Blutorangen können Sie ganz nach Geschmack immer wieder abwandeln: Anstelle der Kuhmilch können Sie zum Quellen auch Schaf- oder Ziegenmilch oder eine pflanzliche Alternative (zum Beispiel Hafer-Drink, Mandel-Drink, Soja-Drink) verwenden und auch den Joghurt können Sie unter anderem durch Kokosjoghurt oder Sojajoghurt austauschen. Auch beim Obst sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt: Im Frühling passen frische Erdbeeren wunderbar, im Herbst eignen sich Äpfel und Birnen und im Sommer Heidel- oder Johannisbeeren.