Die Papaya waschen, trockenreiben, schälen, halbieren und mit einem Löffel entkernen.
Vom Fruchtfleisch 2 schmale Spalten abschneiden und beiseitelegen, den Rest würfeln.
Maracuja halbieren und mit einem Löffel das Fruchtfleisch herauslösen.
Minze abspülen, trockenschütteln, Blättchen abzupfen und einige beiseitelegen. Den Rest grob hacken und in ein hohes Gefäß geben.
Papayawürfel, Maracuja und Joghurt zufügen, mit einem Stabmixer schaumig pürieren. Mineralwasser zufügen und noch einmal kurz mixen. Mit Eiswürfeln in ein Glas geben, mit Papayaspalten und Minzebättchen garnieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Mit nur 1 Glas des leckeren Smoothies decken Sie weit mehr als Ihren durchschnittlichen Tagesbedarf an Vitamin C. Zusammen mit der Maracuja liefert Papaya außerdem eine dicke Portion Provitamin A.
Smarter Tipp
Papayas als Schlankmacher? Durchaus, denn sie sind einerseits kalorienarm und fettfrei. Andererseits stecken die Exoten voller Papain: Das Enzym kurbelt die Fettverbrennung an und fördert die Eiweißverdauung.