Pastasalat mit Weintrauben und Zwiebeln

Zeit:

489

Kalorien:

Health Score:

71 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

350,00 g Farfalle

0,00 Salz

0,00 Pfeffer

200,00 g rote Weintraube

2,00 kleinere rote Zwiebel

4,00 EL Weißweinessig

6,00 EL Olivenöl

1,00 Prise Zucker

1,00 Bund Rucola

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen, abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.

Essig mit Olivenöl, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren, abschmecken.

Die Weintrauben waschen und halbieren.

Zwiebeln schälen, längs halbieren und längs in dünne Spalten schneiden.

Rucola waschen, putzen, trocken schleudern und nach Bedarf kleiner zupfen.

Nudeln, Trauben, Zwiebeln, Rucola und Sauce mischen und auf Tellern anrichten.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 1,00 g

Biotin : 3,00 μg

BreadExchangeUnit : 6,00 BE

Calcium : 64,00 mg

Carbohydrates : 72,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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