Pfannen Pasta mit getrockneten Tomaten und gegrillten Auberginen

Zeit:

306

Kalorien:

Health Score:

75 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

30,00 g Butter

1,00 Packung (350 g) Hilcona

2,00 Tomate

0,00 Salz

2,00 Stiel Basilikum

70,00 g Mini-Mozzarellakugel

0,00 Pfeffer

2,00 EL Olivenöl

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Butter in einer Pfanne erhitzen und Cappelletti darin unter regelmäßigem Wenden braten.

Tomaten waschen, putzen, Stielansatz herausschneiden. Tomaten in kochendem Salzwasser ca. 1 Minute blanchieren. Sofort in sehr kaltem Wasser abschrecken.

Basilikum waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stielen zupfen. Tomaten in Scheiben schneiden. Tomatenscheiben, Cappelletti und Mozzarella auf 2 Tellern anrichten. Mit Pfeffer und Basilikum bestreuen und Olivenöl beträufeln.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 3,20 μg

BreadExchangeUnit : 0,20 BE

Calcium : 146,00 mg

Carbohydrates : 3,00 g

Cholesterol : 56,00 mg

Gesund, weil

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