Pfirsichkonfitüre

Zeit:

504

Kalorien:

Health Score:

71 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,10 kg Pfirsich

2,00 Zitrone

500,00 g Gelierzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Die Pfirsiche waschen, blanchieren, halbieren und entsteinen. Die eine Hälfte der Pfirsiche mit Zitronensaft pürieren, die andere Hälfte in sehr kleine Würfel schneiden. Das Fruchtpüree mit den Pfirsichwürfeln und dem Gelierzucker in einen Topf geben.

Über Nacht ziehen lassen.

Bei starker Hitze unter rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß, randvoll, in gut ausgespülte Gläser füllen und sofort verschließen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 100,00 g

Biotin : 4,50 μg

BreadExchangeUnit : 10,00 BE

Calcium : 17,00 mg

Carbohydrates : 120,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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