Pflaumenkonfitüre

390

Zeit:

1125

Kalorien:

Health Score:

46 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,00 kg Pflaume

1,00 Zimtstange

1,00 kg Gelierzucker

1,00 Päckchen Zitronensäure

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Pflaumen kreuzweise einritzen, kurz mit heißem Wasser überbrühen, häuten, halbieren, Kern entfernen, würfeln. Pflaumen mit der Zimtstange in einem Topf geben mit Wasser auf 1 kg auffüllen, Gelierzucker zugeben und zugedeckt ca. 6 Stunden ziehen lassen, Zimtstange entfernen, pürieren.

Danach langsam zum Kochen bringen und unter rühren 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronensäure und Zimtpulver untermischen und sofort heiß in vorbereitete Gläser füllen, gut verschließen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 250,00 g

Biotin : 0,00 μg

BreadExchangeUnit : 22,90 BE

Calcium : 23,00 mg

Carbohydrates : 275,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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