Pflaumenkonfitüre mit Kürbis

Zeit:

509

Kalorien:

Health Score:

69 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

500,00 g Pflaume

300,00 g Kürbisfruchtfleisch

500,00 ml Orangensaft

1,00 Vanilleschote

2,00 TL Ingwer

500,00 g Gelierzucker

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Pflaumen waschen und in Spalten vom Kern schneiden. Kürbisfruchtfleisch grob raspeln. Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herausschaben.

Vorbereitete Zutaten mit Vanillemark und -schote und dem Orangensaft 15 Min. köcheln lassen. Ingwer und Gelierzucker einrühren und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Gläser füllen. Gläser sofort verschließen und auskühlen lassen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 100,00 g

Biotin : 1,00 μg

BreadExchangeUnit : 10,10 BE

Calcium : 38,00 mg

Carbohydrates : 122,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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