Pita-Taschen mit Bohnensalat

Zeit:

844

Kalorien:

Health Score:

84 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

12,00 kleine Pita-Brot

1,00 kg dicke Bohnen

2,00 Tomate

2,00 EL Olivenöl

1,00 Prise Kreuzkümmel

1,00 Prise Piment

1,00 TL Paprikapulver

0,00 Salz

0,00 Zitronensaft

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Bohnen enthülsen und schälen.

Tomaten heiß überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und würfeln. Mit den Bohnen, Olivenöl, Kumin, Piment und Paprikapulver und ca. 100 ml Wasser in einen Topf geben und ca. 15 zugedeckt köcheln lassen. Abkühlen lassen, dann mit Salz und Zitronensaft abschmecken. Pitabrote aufschneiden und mit dem Bohnensalat füllen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 18,80 μg

BreadExchangeUnit : 12,50 BE

Calcium : 206,00 mg

Carbohydrates : 150,00 g

Cholesterol : 2,00 mg

Gesund, weil

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