Radieschen-Ufos
Radieschen putzen, waschen und halbieren. Mit einem Messer 6 Hälften gerade schneiden, sodass die "Ufos" stehen können. Das Gurkenstück schälen und in 3 dünne Scheiben schneiden.
Alle Radieschenhälften mit Frischkäse bestreichen. Auf 3 Radieschenhälften je 1 Cracker setzen, die jeweils passenden Hälften darauflegen und leicht andrücken.
Restliche Radieschen auf dieselbe Weise mit den Gurkenscheiben füllen. Radieschen-Ufos mit den gerade geschnittenen Enden auf einem Teller anrichten und servieren.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Die Radieschen-Ufos sind der perfekte Kindersnack für starke Abwehrkräfte: Radieschen enthalten das schwefelhaltige Öl Raphanol. Es wirkt antibiotisch und kann in den Atemwegen Schleim lösen.
Smarter Tipp
Die Radieschen-Ufos schmecken nicht nur mit Crackern, sondern auch mit Pumpernickeltalern. So wird der Snack noch sättigender. Auch sorgt Kräuterquark statt Frischkäse für Abwechslung.