Räucheraal mit Ricotta-Meerrettich-Dip

Zeit:

632

Kalorien:

Health Score:

93 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

250,00 g Ricotta

1,00 TL frisch geriebener Meerrettich

2,00 EL Joghurt

1,00 EL frisch gehackter Dill

0,00 Salz

0,00 Pfeffer

1,00 Spritzer Zitronensaft

1,00 geräucherter Aal

0,00 frische Dillspitze

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Den Ricotta mit dem Meerrettich, dem Joghurt, Dill, Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft glatt rühren und abschmecken.

Den Aal in Stücke schneiden und auf einer Platte anrichten. Jeweils einen Klecks Meerrettich-Creme darauf setzen und mit frischem Dill garnieren. Den restlichen Dip in einem Schälchen dazu servieren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 10,00 μg

BreadExchangeUnit : 0,30 BE

Calcium : 186,00 mg

Carbohydrates : 4,00 g

Cholesterol : 344,00 mg

Gesund, weil

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