Scharfer Sauerampfer-Lassi

Zeit:

269

Kalorien:

Health Score:

62 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,00 Bund Sauerampfer

500,00 ml Kefir

0,00 Salz

0,00 Pfeffer

1,00 EL Honig

0,00 1-2 Chilischote

8,00 Grissini

8,00 Scheibe Parmaschinken

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Sauerampfer evtl. waschen, trocken schleudern und fein hacken. Mit Kefir, Salz, Pfeffer und Honig fein pürieren. Chilischote halbieren, fein würfeln und unterrühren, 1 TL für die Deko zur Seite stellen.

Lassi auf vier Gläser verteilen und mit den restlichen Chilischoten bestreuen. Grissini mit Parmaschinken umwickeln und dazu servieren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 3,00 g

Biotin : 7,10 μg

BreadExchangeUnit : 1,20 BE

Calcium : 179,00 mg

Carbohydrates : 15,00 g

Cholesterol : 46,00 mg

Gesund, weil

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