Smoothie aus Feldsalat, Spinat, Gurke und Apfel

Entzündungslindernd

Zeit:

259

Kalorien:

Health Score:

93 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

250,00 g Feldsalat

250,00 g Spinat

0,50 Salatgurke

2,00 grüne Apfel

1,00 Banane

10,00 g Ingwerwurzel

200,00 ml Apfelsaft

60,00 g geschälte Mandelkern

1,00 TL Leinöl

1,00 EL Olivenöl

2,00 EL Zitronensaft

0,00 Salz

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Feldsalat und Spinat verlesen, waschen und trocken schütteln. Gurke putzen, schälen, längs halbieren und die Kerne mit einem Löffel herauskratzen, Gurke in kleine Stücke schneiden.

Äpfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls klein schneiden. Banane schälen und in Stücke brechen. Ingwer schälen und klein schneiden.

Gemüse und Obst mit restlichen Zutaten in einem Standmixer fein pürieren und nach Belieben mit 1 Prise Salz würzen. Smoothie aus Feldsalat, Spinat, Gurke und Apfel in Gläser füllen und sofort servieren.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 0,00 g

Biotin : 12,40 μg

BreadExchangeUnit : 2,50 BE

Calcium : 129,00 mg

Carbohydrates : 28,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

Gesund, weil

Als Vitamin-C-Spender kann Feldsalat sich absolut sehen lassen. Damit stärkt er effektiv die Abwehrkräfte. Bei einem empfindlichen Darm sind lösliche Quellstoffe wie Pektin von Vorteil. Viele davon sind zum Beispiel in Äpfeln vorhanden.

Smarter Tipp

Smarter Tipp

Wer möchte, kann den grünen Smoothie gut variieren: Feldsalat oder Spinat lassen sich unter anderem durch frischen Grünkohl austauschen, die grünen Äpfel durch andere Apfelsorten oder Birnen. Wer eine exotische Note mag, kann den Apfelsaft durch Kokoswasser ersetzen.

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