Spargel mit Quark-Leinöl-Dip

Zeit:

Kalorien:

Health Score:

0 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

1,00 kg Spargel

150,00 ml Dr. Budwig

75,00 ml Milch

1,00 TL Senf

0,00 etwas Pfeffer

1,00 Prise Salz

250,00 g Magerquark

0,50 Banane

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Spargel waschen, schälen und mit einem Zwirnfaden bündeln. Wasser salzen und aufkochen lassen. Spargel-Bündel 10 Minuten auf kleinster Stufe in dem Wasser ziehen lassen.

Im Mixer Dr. Budwig Omega-3 Öl, Milch, Senf, Pfeffer und Salz mixen und nach und nach den Magerquark dazugeben. Zum Schluss Banane dazugeben und kurz untermixen.

Dieser Dip kann sowohl zu heißem als auch zu kaltem Spargel gegessen werden.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

Gesund, weil

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