Waldbeerkonfitüre

Zeit:

336

Kalorien:

Health Score:

54 / 100

Was heißt das?

Zutatenfür 4 Portionen

750,00 g gemischte Waldbeere

250,00 g Gelierzucker

20,00 ml Himbeergeist

3,00 EL Zitronensaft

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Spargel Parmesan Basilikum Olivenöl Petersilie Chilischote

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Zubereitung

Beeren waschen, verlesen und mit Gelierzucker, Himbeergeist und Zitronensaft in einen großen Topf geben. Unter Rühren zum Kochen bringen und 4 Min. sprudelnd kochen lassen. Für eine Gelierprobe 1 - 2 TL Konfitüre auf einen kalten Teller geben.

Ist die Konfitüre nach 1 Min. noch nicht fest, weitere 1 - 2 Min. kochen lassen. Die Konfitüre in heiß ausgespülte Gläser füllen und sofort fest verschließen. Die Gläser 10 Min. auf die Deckel stellen und abkühlen lassen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)

AddedSugar : 62,00 g

Biotin : 0,80 μg

BreadExchangeUnit : 6,20 BE

Calcium : 84,00 mg

Carbohydrates : 74,00 g

Cholesterol : 0,00 mg

Gesund, weil

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