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Weiße Schokotaler mit Haselnüssen, Orange und Pistazien
Zutatenfür 4 Portionen
50,00 g Zucker
20,00 ganze Haselnuss
80,00 g kandierte Orange
250,00 g weiße Schokolade
50,00 g gehackte Pistazie
Zubereitung
1.
Den Zucker in einem Topf zusammen mit 1-2 EL Wasser zum Kochen bringen und zu einem goldgelben Karamell einkochen lassen. Die Haselnüsse auf einem Stück Backpapier verteilen, mit dem Karamell beträufeln und abkühlen lassen. Die kandierten Orange grob hacken oder klein schneiden.
2.
Die weiße Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen lassen. Esslöffelweise auf einem Stück Backpapier verteilen und mit den Haselnüssen, den kandierten Orangen und den Pistazien verzieren. Vom Backpapier abziehen, sobald die Schokolade vollständig erkaltet ist.
Nährwerte
1 Portion
enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
AddedSugar : 9,00 g
Biotin : 1,50 μg
BreadExchangeUnit : 0,80 BE
Calcium : 37,00 mg
Carbohydrates : 10,00 g
Cholesterol : 1,00 mg
Gesund, weil
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