Kalorienarm aus dem Ofen

Kleiner Kirschkuchen

Name: Kleiner Kirschkuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Ingredients: 4 Ei; 60 g Rohrohrzucker; 1 Prise Salz; 200 g Dinkelmehl Type 1050; 1 TL Backpulver; 1 Msp. Vanillepulver; 150 ml Milch (1,5 % Fett); 400 g Sauerkirsche; 1 EL Puderzucker (aus Rohrohrzucker)

Vegetarisch

Kalorienarm

Locker, leicht und schnell gemacht

5(1 Bewertungen)

Zubereitung:
40 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 193 kcal

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Wie gesund ist Kleiner Kirschkuchen?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Die eierreiche Masse ohne Fettzugabe in der Rezeptur macht den kleinen Kirschkuchen besonders locker und gut bekömmlich. Die enthaltenen Eier punkten mit reichlich Proteinen, die der Körper gut verwerten kann und dem Muselaufbau dienen. Zudem liefern sie reichlich Vitamin A, dass unsere Zellen vor freien Radikalen schützt und unsere Sehkraft stärkt.

Nährwerte pro Portion:

193 Kcal

Calorie

9 g

Added Sugar

32 g

Carbohydrates

4 g

Fat

7 g

Protein

Biotin

8,6 μg (8,6 %) More

2,7 BE (2,7 %) More

Calcium

60 mg (60 %) More

Cholesterol

110 mg (110 %) More

Total Sugar

15 g (15 %) More

Folate

65 μg (65 %) More

Iodine

5 μg (5 %) More

Iron

1,5 mg (1,5 %) More

Magnesium

24 mg (24 %) More

Natural Sugar

6 g (6 %) More

Niacin

2,2 mg (2,2 %) More

Pantothenic Acid

0,8 mg (0,8 %) More

Potassium

186 mg (186 %) More

Roughage

1,9 g (1,9 %) More

Saturated Fatty Acids

1,1 g (1,1 %) More

Uric Acid

21 mg (21 %) More

Vitamin A

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

0,6 μg (0,6 %) More

Vitamin B2

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B6

0,1 mg (0,1 %) More

Vitamin C

6 mg (6 %) More

Vitamin D

0,8 μg (0,8 %) More

Vitamin E

0,7 ve (0,7 %) More

Vitamin K

2,5 μg (2,5 %) More

Zinc

1 mg (1 %) More

Zutaten

8 Portionen

4 Ei

60 g Rohrohrzucker

1 Prise Salz

200 g Dinkelmehl Type 1050

1 TL Backpulver

1 Msp. Vanillepulver

150 ml Milch (1,5 % Fett)

400 g Sauerkirsche

1 EL Puderzucker (aus Rohrohrzucker)

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EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Eier mit Zucker und Salz schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver und Vanillepulver mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren.

Schritt 2/3

Kirschen waschen und entsteinen. Tarteform gegebenfalls fetten und den Teig einfüllen, Kirschen darüber verteilen.

Schritt 3/3

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C, Gas: Stufe 2–3) etwa 20–25 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestaubt servieren.

Smarter Tipp

Ist gerade keine Kirschsaison? Dann verwenden Sie einfach Kirschen aus dem Glas und lassen diese vorher gut abtropfen. Sie können auch auf anderes, saisonales Obst zurückgreifen. Wie wäre es beispielsweise mit frischen Heidelbeeren?

This recipe is suitable for:

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Kalorienarm

Vegetarisch

vegetarisch Backofen

Vegetarische Hausmannskost

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