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MARKENREZEPT

Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops

Süßer Muntermacher. Foto: Iris Lange-Fricke

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
leicht
Kalorien pro Portion: 123 kcal
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Wie gesund ist Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops?

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Zartbitterschokolade tut dem Blutdruck gut, denn sie enthält viele Flavonoide, die ihn in eine gesunde Balance bringen. Darüber hinaus können diese sekundären Pflanzenstoffe die Gefahr von schädlichen Ablagerungen in den Blutgefäßen mindern und den Cholesterinspiegel senken.

Nährwerte pro Portion:

Zutaten

20 Kugeln
200 gzarte Haferflocken von Bauck (erhältlich im Reformhaus®)
80 g Reformhaus® Wilde Braunhirse vermahlen
150 g Mandelmus von Granovita (erhältlich im Reformhaus®)
100 g Ahornsirup von Rapunzel (erhältlich im Reformhaus®)
3 EL Reformhaus® Gojibeeren (30 g)
1 Msp. Vanillepulver von Brecht (erhältlich im Reformhaus®)
1 Prise Meersalz von Brecht (erhältlich im Reformhaus®)

EAT SMARTER - Wissen

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Zubereitung

Schritt 1/2

Gojibeeren grob hacken. Alle Zutaten in eine große Schüssel geben und gut miteinander vermischen. Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit der Teig fest wird.

Schritt 2/2

Anschließend aus dem Teig mit feuchten Händen 20 Bällchen formen. In einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.

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Smarter Tipp

Die Hirse-Energie-Bällchen mit Gojibeeren und Schokodrops halten ca. fünf bis sieben Tage im Kühlschrank frisch. Statt Haferflocken können Sie auch Dinkel- oder Buchweizenflocken verwenden.
Autor dieses Rezeptes: Iris Lange-Fricke Head of Content Editorial & Food
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