Superfood

Die südamerikanische Wurzel namens Maca gilt als Superfood. Glaubt man den Versprechungen, scheint die eher unscheinbare kleine Wurzelknolle wahre Wunder zu vollbringen. Was an ihren angeblichen Wunderwirkungen dran ist, klärt unsere Warenkunde.

Sie sind vermehrt als “Superfood” auf den Lebensmittelmarkt gerückt und liegen im Trend: Hanfsamen. Die kleinen Samen enthalten viel Eiweiß und nur wenige Kohlenhydrate - perfekt für alle Low-Carb-Fans.

Leinsamen machen lange satt und fördern die Verdauung. Sie enthalten zwar auch relativ viel Fett, sind aber trotzdem ganz schön gesund. Hier erfahren Sie alles, was es über die kleinen Samen zu wissen gibt.

Heidelbeeren: Gesunde Früchte mit vielen wichtigen Inhaltsstoffen. Mehr in der Warenkunde von EAT SMARTER.

Sprossen gelten als vitalisierend und besonders vitaminreich - Was Sie über Sprossen wissen müssen.

Sie sind würzig, nahrhaft und vielseitig: Hefeflocken bieten nicht nur der veganen Küche einen Mehrwert. Hier erfahren Sie alles Wissenswerte über das leckere Würzmittel und wie Hefeflocken verwendet werden können.

Matcha, das leuchtend grüne Pulver aus einem speziellen grünen Tee ist hip. Ein reiner Modedrink also? Keineswegs: In Japan schlürft man Matcha seit Jahrtausenden nicht zuletzt, weil er gesund ist. Und natürlich schmeckt!

Als Heilpflanze ist Mönchspfeffer vor allem bei Frauenleiden schon lange bekannt. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles Wissenswerte über Mönchspfeffer und was es bei der Einnahme zu beachten gibt.

Er kann bis zu 25 Meter hoch werden und fällt durch seinen dicken Stamm auf: Der Affenbrotbaum aus Afrika – Baobab. Für Einheimische ist er schon lange ein wichtiger Bestandteil der Ernährung, aber auch bei uns werden Baobab-Produkte immer beliebter.

Wer einmal echten Kakao getrunken hat, will meistens mehr davon. Dass er so köstlich nach Schokolade schmeckt, ist keineswegs Zufall: Kakao ist nämlich der Stoff, aus dem die Leckerei gemacht wird.

Eine Pflanze, die für Schönheit und Gesundheit steht: Aloe Vera. Sie ist mehr als nur eine Zimmerpflanze, denn sie hat wertvolle Inhaltsstoffe. Auch wenn sie einen guten Ruf vor allem für die Hautpflege hat, sind Aloe Vera Produkte nicht ohne Weiteres für den Verzehr bestimmt.

Neues Superfood aus dem Meer: Kelp heißt die nährstoffreiche Alge, die bei uns schwer im Kommen ist. Warum es sich lohnt, sie kennen zu lernen, verrät Ihnen unsere Warenkunde.

Von wegen brandneuer Geheimtipp: In Mexiko kennt man Chia-Samen schon seit rund 5.000 Jahren. Was die Kultkörner wirklich können, verrät unsere Warenkunde.

Johannisbrot ist bei uns kaum bekannt, obwohl es mittlerweile interessante und gesunde Produkte aus dieser Hülsenfrucht gibt, wie zum Beispiel Carob, deren Entdeckung sich auf jeden Fall lohnt.

Von wegen typisch deutsch: Schon die alten Römer kannten und schätzten den Urahnen vom Grünkohl. Kaum verwunderlich, wenn man weiß, dass dieses auch Braunkohl genannte Gemüse sowohl kulinarisch als auch gesundheitlich einige Besonderheiten zu bieten hat. Welche das sind, erfahren Sie hier.

Der Mandeldrink ist in aller Munde: Vegetarier lieben das rein pflanzliche Getränk genauso wie Stars und Models. Aber was ist wirklich dran an diesem Trend-Drink? Das klärt unsere Warenkunde!

Sie sieht unspektakulär aus, soll es aber schwer in sich haben: Die Acai-Beere gehört zu den aufsehenerregendsten Newcomern unter den Superfoods der letzten Jahre. Aber was ist wirklich dran an all den Wunderwirkungen, die man ihr zuspricht? Lesen Sie selbst!

Sieht super aus, schmeckt klasse und ist gesund: Alles Gründe, sich die Alge namens Meeressalat mal genauer anzugucken. Lesen Sie hier, warum Meeressalat immer beliebter wird!

Fruchtiges Fruchtbarkeitssymbol mit magischer Bedeutung und heilsamer Wirkung? Zumindest letztere ist auch wissenschaftlich erwiesen – und dass der Granatapfel im gesamten Orient und Mittelmeerraum so beliebt ist, hat nicht zuletzt kulinarische Gründe!

Goji-Beeren gelten in den USA als Geheimwaffe gegen vorzeitige Alterung, Immunschwäche und sogar gegen Krebs. Tatsächlich stecken die winzigen Beeren voller gesunder Stoffe – und lecker sind sie außerdem.