Hülsenfrüchte

Als Alternative zu klassischem Mehl aus Getreide kann Kichererbsenmehl eine wahre Bereicherung für die Küche sein. In unserer Warenkunde erfahren Sie, welche Vorteile Kichererbsenmehl liefert und wie es verwendet werden kann.

Die unscheinbare Schale von Dicken Bohnen täuscht, denn darunter verbergen sich zarte und köstliche hellgrüne Kerne. Höchste Zeit also, das etwas in Vergessenheit geratene uralte Gemüse neu zu entdecken!

Sie sind reich an Protein, Ballaststoffen und sättigen besonders gut: Linsennudeln. Die alternativen Nudeln aus Hülsenfrüchten werden immer beliebter. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles, was sie über Linsennudeln wissen sollten.

Mild im Geschmack, zart genug zum Rohessen und super bekömmlich: Kein Wunder, dass sogar Kinder auf Zuckerschoten stehen. Feinschmecker schätzen sie sowieso und gesund sind sie noch dazu.

Die japanischen Sojabohnen liegen im Trend: Edamame sind kleine grüne Bohnen, die als salziger Snack oder Beilage den Pommes Konkurrenz machen. Sie werden schonend zubereitet und liefern wertvolle Nährstoffe. Erfahren Sie hier mehr.

Warenkunde Kidneybohnen: Was man über Kidneybohnen wissen muss und warum sie so gesund sind. Hier klicken!

Kichererbsennudeln liefern reichlich Proteine, Ballaststoffe und sättigen besonders gut. Die alternativen Nudeln aus Hülsenfrüchten werden immer beliebter. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles, was Sie über Kichererbsennudeln wissen sollten.

Bohnen, Linsen und Erbsen gehören zu den Hülsenfrüchten und wirken sich günstig auf den Blutzuckerspiegel aus. Erfahren Sie mehr in unserer Warenkunde.

Grüne Bohnen gehören zu den vielen leckeren Gemüsesorten, die erst im Frühsommer frisch zu haben sind. Dann zuzugreifen, lohnt sich unbedingt, denn ob klein oder groß: Grüne Bohnen haben einiges zu bieten.

Sie segeln unter falscher Flagge: Sojasprossen sind eigentlich gar keine Sojasprossen. Ihren Fans ist diese Hochstapelei allerdings ziemlich egal – sie lieben die knackigen weißen Sprossen einfach, weil sie so schön knackig und so vielseitig einsetzbar sind. Was in Sojasprossen sonst noch steckt? Das erfahren Sie hier.

"Die Guten ins Töpfchen, die Schlechten ins Kröpfchen": Bei den Gebrüdern Grimm musste Aschenputtel nach dieser Devise Linsen verlesen, die ihre böse Stiefmutter in die Asche geschüttet hatte. Letztlich eine lohnende Arbeit, denn die legendären Leckerbissen haben nicht nur kulinarisch eine ganze Menge zu bieten.

Weiße Bohnen kennen die meisten nur aus der Dose und als Eintopf-Zutat. Sehr schade, denn mit ihren vielseitigen Einsatzmöglichkeiten, ihrem speziellen Geschmack und ihren gesunden Inhaltsstoffen verdienen sie definitiv mehr Aufmerksamkeit.

Soja ist ein absolutes Allround-Talent und auch in Form von Mehl sehr vielseitig einsetzbar. Sojamehl enthält wichtige Nährstoffen und liefert kaum Kohlenhydrate, was vor allem für Low-Carb-Fans interessant ist. Erfahren Sie hier mehr.

Nicht nur ihr Name sorgt für gute Laune: Kichererbsen sind richtig lecker und obendrein noch super gesund. Warum vor allem Veggies und Figurbewusste die Hülsenfrüchte öfter auftischen sollten, lesen Sie hier.

Ob Kind oder Greis, alle lieben Erbsen. Kein Wunder, denn die grünen Minikugeln haben ein Maximum an Geschmack plus reichlich gesunde Inhaltsstoffe zu bieten und sind obendrein preiswert zu haben.