Kulinarische Reise

Pommes, Burger, Cola und hinterher Ice Cream – natürlich alles in Portionsgröße XXL. So stellen wir uns ein typisch amerikanisches Menü vor. Doch in Kalifornien ist alles anders. Hier gibt es geniale Salate, dazu frische Smoothies und als Nachtisch Frozen Yoghurt. „Hauptsache gesund“ lautet das Motto der Kalifornier. Dabei setzen sie nicht nur auf Obst und Gemüse, sondern auch auf „Super Food“, Trucks – und einen urdeutschen Klassiker.

Die mediterrane Küche ist auf der ganzen Welt berühmt und beliebt. Doch nirgendwo schmecken Gerichte mit frischem Fisch, feinem Olivenöl und würzigen Kräutern so gut wie am Mittelmeer selbst. Dort werden Genuss und Esskultur mit echter Leidenschaft zelebriert. Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Italien, Griechenland und in die Türkei!

Erstklassige regionale Produkte, ausgezeichnete Weine und Biere, eine gemütliche Gastlichkeit sowie vielfältige Landschaft – all das und noch viel mehr macht Deutschlands drittgrößtes Bundesland Baden-Württemberg zu einem attraktiven Reiseziel für Urlauber und Gourmets.

Neben köstlichem Wein und malerischen Landschaften können Sie bei jeder Menge Kultur, tollen Freizeitaktivitäten oder Weinwanderungen die Seele baumeln lassen. Wir verraten Ihnen, welche Ausflugsziele Sie in den 13 Weinregionen auf keinen Fall verpassen sollten.

La hadra, zu Deutsch „die Grüne“, bietet Foodies alles – von einfacher rustikaler Küche bis hin zur arabischen Haute Cuisine. Damit ist die Mittelmeerdestination der ideale Gastgeber für einen Hobbykochwettbewerb der besonderen Art, den Cooking Star. Wir stellen Ihnen hier den Wettbewerb, die Finalisten des Cooking Star 2020 und ihre Kreationen der tunesischen Küche vor.

Auf einem Raddampfer über den Genfersee gleiten, im Schokoladenzug süße Verführungen erleben oder im GoldenPass Käsezug eine Reise in die Welt des berühmten Schweizer Käse unternehmen – Entdecken Sie die Vielseitigkeit des Waadtlands auf ganz besondere Weise. Wir stellen Ihnen drei aufregende Reise-Highlights vor.

Entdecken Sie die berühmten Weinberg-Terrassen von Lavaux, einer der schönsten Regionen der Schweiz. Lavaux zählt nicht nur zum UNESCO Weltkulturerbe, sondern bietet Wanderfreunden neben beeindruckender Landschaften auch jede Menge genussvolle Attraktionen. Wir stellen Ihnen die Region und ihre Besonderheiten vor.

Thanksgiving ist nach Weihnachten der wohl wichtigste Feiertag in den USA. Doch was hat es mit diesem Fest eigentlich auf sich und was landet an Thanksgiving auf dem Teller? EAT SMARTER beantwortet die wichtigsten Fragen zum Thanksgiving-Dinner und stellt Ihnen die besten Thanksgiving-Rezepte vor.

Japan ist ein beliebtes Reiseland. Und auch Ramen, Sushi und Co haben hierzulande viele Fans. Wer in Japan zu Gast ist, sollte das „Land der aufgehenden Sonne“ nicht verlassen, ohne die EAT SMARTER Top-Ten der japanischen Gerichte probiert zu haben.

Feine Sandstrände, beeindruckende Altstädte und buntes Markttreiben – Tunesien begeistert auf vielen Ebenen, aber auch die Tunesische Küche bietet jede Menge genussvolle Highlights. Wir stellen Ihnen zehn köstliche Klassiker der Tunesischen Küche vor, die Sie nicht verpassen sollten.

„Einheit ist Vielfalt“ – Indiens Leitspruch spiegelt sich nicht nur in der immensen Zahl vorherrschender Kulturen, Sprachen und Religionen des Landes wider. Auch kulinarisch hat die zweitgrößte Demokratie der Welt Einiges zu bieten. Fruchtige Chutneys, erfrischende Lassis und würzige Currys: EAT SMARTER zeigt Ihnen, dass in der indischen Küche für jeden etwas dabei ist!

Was kommst uns in den Sinn, wenn wir an die Niederlande denken? Genau – Käse! Doch unsere Nachbarn haben noch mehr zu bieten als Gouda, Maasdamer & Co. Das holländische Essen ist zwar nicht gerade diättauglich, aber das Probieren lohnt sich trotzdem.

Insgesamt gibt es 13 Weinregionen in Deutschland, aber kennen Sie alle Besonderheiten? Ob Sehenswürdigkeiten, Landschaft oder Weinspezialitäten: Testen Sie Ihr Wissen über Deutschen Wein in unserem Quiz.

Im Herzen Norditaliens, zwischen sanften Hügeln, malerischen Küstenregionen und florierenden Städten, wird der unangefochtene Star der italienischen Schaumweine hergestellt. Begleite uns auf eine Genussreise durch die Region von den Alpen bis zur Lagune Venedigs und entdecke die atemberaubende kulinarische und kulturelle Vielfalt.

Auf den Spuren des Bayonner Schinkens g.g.A. begleitete EAT SMARTER den Herstellungsprozess der französischen Delikatesse. Lesen Sie, was jede Scheibe so besonders macht und wie sich die Aromen Stück für Stück entwickeln.