Mousse aus Orange und Frischkäse

Name: Mousse aus Orange und Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Blatt Gelatine; 4 Ei; 80 g Zucker; 2 unbehandelte Orange Abrieb und Saft; 160 g Doppelrahmfrischkäse

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
15 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 339 kcal

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Wie gesund ist Mousse aus Orange und Frischkäse?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

339 Kcal

Calorie

20 g

Added Sugar

30 g

Carbohydrates

18 g

Fat

13 g

Protein

Biotin

17,4 μg (17,4 %) More

2,5 BE (2,5 %) More

Calcium

100 mg (100 %) More

Cholesterol

252 mg (252 %) More

Total Sugar

30 g (30 %) More

Folate

72 μg (72 %) More

Iodine

9 μg (9 %) More

Iron

1,5 mg (1,5 %) More

Magnesium

21 mg (21 %) More

Natural Sugar

10 g (10 %) More

Niacin

3 mg (3 %) More

Pantothenic Acid

1,3 mg (1,3 %) More

Potassium

283 mg (283 %) More

Roughage

2,2 g (2,2 %) More

Saturated Fatty Acids

9,4 g (9,4 %) More

Uric Acid

22 mg (22 %) More

Vitamin A

0,3 mg (0,3 %) More

Vitamin B₁

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin B₁₂

1,4 μg (1,4 %) More

Vitamin B2

0,4 mg (0,4 %) More

Vitamin B6

0,2 mg (0,2 %) More

Vitamin C

45 mg (45 %) More

Vitamin D

1,6 μg (1,6 %) More

Vitamin E

1,7 ve (1,7 %) More

Vitamin K

5 μg (5 %) More

Zinc

1 mg (1 %) More

Zutaten

4 Portionen

2 Blatt Gelatine

4 Ei

80 g Zucker

2 unbehandelte Orange Abrieb und Saft

160 g Doppelrahmfrischkäse

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Zubereitung

Schritt 1/2

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Zucker weißschaumig aufschlagen. 4 EL des Orangensaftes erhitzen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den Frischkäse, die Gelatine und den restlichen Orangensaft in den Ei-Schaum einrühren.

Schritt 2/2

Die Eiweiße steif aufschlagen und unter die Frischkäsecreme heben. In 4 herzförmige Schälchen füllen, mit der abgeriebenen Orangenschale bestreuen und zugedeckt im Kühlschrank ca. 4 Stunden kalt stellen.

This recipe is suitable for:

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Kalorienarm

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