Preiselbeerkonfitüre mit rosa Pfeffer

Name: Preiselbeerkonfitüre mit rosa Pfeffer
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g Preiselbeere; 250 g Gelierzucker 2:1; Saft von 1 Orange; TL geschroteter Rosa Pfeffer; 1 Päckchen Zitronensäure

Vegetarisch

Vegan

Kalorienarm

(0 Bewertungen)

Zubereitung:
30 Min

Schwierigkeit:

Kalorien pro Portion: 302 kcal

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Wie gesund ist Preiselbeerkonfitüre mit rosa Pfeffer?

Health Score:

/ 100

Was heißt das?

Nährwerte pro Portion:

302 Kcal

Calorie

62 g

Added Sugar

71 g

Carbohydrates

1 g

Fat

0 g

Protein

Biotin

3,1 μg (3,1 %) More

5,9 BE (5,9 %) More

Calcium

20 mg (20 %) More

Cholesterol

0 mg (0 %) More

Total Sugar

70 g (70 %) More

Folate

4 μg (4 %) More

Iodine

6 μg (6 %) More

Iron

0,9 mg (0,9 %) More

Magnesium

12 mg (12 %) More

Natural Sugar

8 g (8 %) More

Niacin

0,2 mg (0,2 %) More

Pantothenic Acid

0 mg (0 %) More

Potassium

124 mg (124 %) More

Roughage

3,6 g (3,6 %) More

Saturated Fatty Acids

0 g (0 %) More

Uric Acid

19 mg (19 %) More

Vitamin A

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁

0 mg (0 %) More

Vitamin B₁₂

0 μg (0 %) More

Vitamin B2

0 mg (0 %) More

Vitamin B6

0 mg (0 %) More

Vitamin C

21 mg (21 %) More

Vitamin D

0 μg (0 %) More

Vitamin E

1,2 ve (1,2 %) More

Vitamin K

0 μg (0 %) More

Zinc

0,3 mg (0,3 %) More

Zutaten

4 Portionen

500 g Preiselbeere

250 g Gelierzucker 2:1

Saft von 1 Orange

TLgeschroteter Rosa Pfeffer

1 Päckchen Zitronensäure

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In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

Zubereitung

Schritt 1/3

Preiselbeeren gründlich waschen und verlesen. Preiselbeeren in einem Topf mit Gelierzucker, Orangensaft und rosa Pfeffer mischen.

Schritt 2/3

Alles unter Rühren zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronensäure einrühren.

Schritt 3/3

Den weißen Schaum mit einem Schaumlöffel abnehmen. Die Konfitüre bis zum Rand in saubere Schraubgläser füllen, verschließen und die Gläser umgedreht 10 Minuten auf die Arbeitsplatte stellen.

This recipe is suitable for:

Diets

Eiweißarm

Fettarm

unter 500 kcal

Vegan

Vegetarisch

Kalorienarm

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