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Himbeergelee

Zubereitung:
15 Min
Schwierigkeit:
Kalorien pro Portion: 458 kcal
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Wie gesund ist Himbeergelee?

Health Score:
/ 100

Nährwerte pro Portion:
458 Kcal
Calorie
88 g
Added Sugar
108 g
Carbohydrates
0 g
Fat
1 g
Protein
Biotin
3,6 μg (3,6 %)
BE
9 BE (9 %)
Calcium
38 mg (38 %)
Cholesterol
0 mg (0 %)
Total Sugar
110 g (110 %)
Folate
37 μg (37 %)
Iodine
5 μg (5 %)
Iron
1,9 mg (1,9 %)
Magnesium
29 mg (29 %)
Natural Sugar
22 g (22 %)
Niacin
0,8 mg (0,8 %)
Pantothenic Acid
0,4 mg (0,4 %)
Potassium
355 mg (355 %)
Roughage
0,1 g (0,1 %)
Saturated Fatty Acids
0 g (0 %)
Uric Acid
42 mg (42 %)
Vitamin A
0 mg (0 %)
Vitamin B₁
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B₁₂
0 μg (0 %)
Vitamin B2
0,1 mg (0,1 %)
Vitamin B6
0,2 mg (0,2 %)
Vitamin C
40 mg (40 %)
Vitamin D
0 μg (0 %)
Vitamin E
1,6 ve (1,6 %)
Vitamin K
16,5 μg (16,5 %)
Zinc
0,7 mg (0,7 %)

Zutaten

4 Portionen
600 ml Himbeersaft
400 ml Apfelsaft
4 Stiel Zitronenmelisse
350 g Gelierzucker 3:1
1 EL Himbeerlikör

EAT SMARTER - Wissen

In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.

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Zubereitung

Schritt 1/3

Melisse waschen und trocken tupfen.

Schritt 2/3

Säfte mit Zucker in einem Topf aufkochen lassen und unter ständigem Rühren 5 Min. köcheln lassen. Likör zugeben und Gelierprobe machen.

Schritt 3/3

Je einen Melissentängel in ein vorbereitetes Glas geben und Gelee darauf gießen. Gut verschließen und auskühlen lassen.

This recipe is suitable for:

Diets

Vegan
Vegetarisch
Vegane Aufstriche

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