A
Kokoscreme mit exotischen Früchten
30 Min
Drucken
Wochen- planer
Zutaten
Auf die Einkaufsliste setzen
EAT SMARTER - Wissen
In unseren Infografiken erfahren Sie alles über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutaten dieses Rezeptes.
Loading...
Zubereitung
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Kokosmilch mit 200 ml Kokossahne, dem Likör, dem Vanillezucker und dem Zucker aufkochen lassen. Vom Herd nehmen und die gut ausgedrückte Gelatine einrühren. In 4 schräg liegende Gläser füllen und mindestens 4 Stunden kalt stellen.
Die Ananas schälen, putzen und klein würfeln. Die Passionsfrüchte halbieren und das Mark mit den Kernen ausschaben. Mit dem Orangensaft und dem braunen Zucker aufkochen lassen. Den Limettensaft mit der Stärke verrühren und die Sauce damit leicht binden. Die Ananaswürfel zugeben, von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.
Die übrige gut gekühlte Kokossahne mit dem Kakaopulver halbsteif schlagen und in einen Spritzbeutel mit glatter Tülle füllen.
Die Fruchtsauce auf die Panna Cotta füllen, mit der Schokosahne garnieren und servieren.
Dazu nach Belieben Cracker reichen.
Würden Sie dieses Rezept wiederkochen?
Ähnliche Rezepte
A
Wie viele Kalorien stecken in den Leckereien vom Weihnachtsmarkt?
Endlich Mittagspause! Doch Vorsicht: Der obligatorische Gang in die Kantine kann dicke Folgen haben. Denn selbst hinter scheinbar leichten Snacks verbergen sich häufig echte Kalorienbomben. EAT SMARTER gibt Tipps für eine leichte Pause.
Kommentare
(0)Du musst angemeldet sein, um einen Kommentar abzugeben.