Fisch

Für viele ist Karpfen ein typisches Weihnachtsessen. Der leckere Süßwasserfisch ist aber auch zu anderen Zeiten ein guter Fang, wie unsere Warenkunde zeigt.

Einfach goldig und heiß begehrt: Die Dorade gilt zu Recht als guter Fang, denn sie schmeckt nicht nur köstlich – sie hat außerdem beachtliche innere Werte.

Wenn in den USA von Fisch die Rede ist, meint man fast immer den Schnapper. Bei uns ist der amerikanische Red Snapper genannte Exot zwar noch nicht so bekannt, aber schwer im Kommen.

Kein Wunder, dass Seezunge bei Fischfans heißt begehrt ist: Ihr edles Fleisch schmeckt einfach hinreißend und dazu noch viel Gutes für Figur und Gesundheit.

Luxus pur oder Gelegenheitsschick? Kaviar spaltet die Geschmäcker. Erfahren Sie hier mehr über Kaviar.

Alaska-Seelachs, ein kleines Powerpaket in Punkto Nährwerten, ist eine vielseitige Delikatesse, die nicht nur Erwachsene überzeugt! In Deutschland ist er vor allem in Fischstäbchen und Schlemmerfilets zu finden. Erfahren Sie hier alles Wissenswerte über Alaska-Seelachs – passend zum Tag der Fische am 22. August!

Schwarzer Heilbutt hat es in sich: Mit seinem hohen Fettgehalt schmeckt er nicht nur frisch, sondern auch als Räucherfisch. Alles über den seltenen Meeresbewohner lesen Sie in der EAT SMARTER Warenkunde.

Am besten schmeckt Hering frisch auf dem Tisch. Aber auch als Matjes kann er überzeugen. Entdecken Sie hier mehr Wissenswertes zum Hering.

Sardellen, Sardinen und Anchovis – was ist der Unterschied? In unserer Warenkunde erfahren Sie alles Wissenswerte über Anchovis, was es beim Einkauf zu beachten gibt und wie sie in leckeren Rezepten verarbeitet werden können.

Steinbeißer ist ein heißer Tipp aus dem kühlen Norden für alle Fischfans. Zu günstigen Preisen hat er nämlich neben Wohlgeschmack auch gesundheitlich eine Menge zu bieten.

Die Renke zählt hierzulande zu den weniger bekannten Süßwasserfischen. Sie werden auch als Felchen, Maränen oder Schnäpeln bezeichnet und werden von Fischliebhabern besonders geschätzt. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles, was sie über Renken wissen sollten.

Bei Räucherlachs kann kaum jemand widerstehen. Kein Wunder: Er sieht superappetitlich aus, er duftet köstlich und zergeht im besten Fall geradezu auf der Zunge. Und das Tollste: Ziemlich gesund ist er obendrein! Unsere Warenkunde verrät Ihnen, was er alles zu bieten hat. Ziemlich gesund ist er obendrein! Unsere Warenkunde verrät Ihnen, was er alles zu bieten hat.

Selbst wer sonst Fisch weniger mag, wird bei Forelle schwach. Kein Wunder, denn ihr festes und feines Fleisch schmeckt einfach klasse. Und voller guter Nährstoffe steckt es außerdem!

Wer Wels nicht kennt, hat was verpasst – das meinen jedenfalls erklärte Fans dieses zu Megagröße heranwachsenden Süßwasserfischs. Könnte was dran sein, wie unsere Warenkunde zeigt.

Die eher nicht so geläufige Fischart hat neben einem hohen Proteingehalt viele weitere wichtige Nährstoffe zu bieten. Zwar ist Aal aufgrund seines hohen Fettgehalts auf den ersten Blick alles andere als figurfreundlich, punktet aber mit einem Kohlenhydratgehalt von Null.

Der Hecht zählt zu den begehrtesten Fischen bei Anglern. Kein Wunder, denn der Raubfisch punktet mit delikatem Geschmack und besonders magerem Fleisch.

Ein guter, aber leider seltener Fang: Knurrhahn gehört zu den bei uns weniger bekannten Fischen, bei denen sich das Kennenlernen unbedingt lohnt.

Der Thunfisch zählt zu den beliebtesten Speisefischen. Obwohl er wertvolle Nährstoffe liefern kann, ist er zunehmend in Kritik geraten. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles, was Sie über den Konsum von Thunfisch wissen sollten.

Lachsliebhaber, die den Saibling noch nicht kennen, sollten schnellstens das erste kulinarische Date mit ihm einplanen – die beiden Fische haben nämlich viel gemeinsam und einiges zu bieten!

Besonders frisch sollte ein Kabeljau sein, denn nur so bleibt er ein Genuss. Was Sie sonst über den Kabeljau wissen sollten, erfahren Sie hier.