Milchprodukte

Gruyère-Käse kennen Sie nicht? Das sollten Sie aber, denn der besonders leckere Käse ist nicht nur würzig-aromatisch, sondern bringt auch ein paar interessante Nährstoffe auf den Teller.

Oh là là, genießen Sie ein Stück Frankreich mit dem köstlichen Ziegenkäse. Er überzeugt mit seiner Sortenvielfalt, finalisiert mit seiner Cremigkeit jedes Gericht und darf auf keiner Käseplatte fehlen. Erfahren Sie alles Wissenswerte über Ziegenkäse aus Frankreich und entdecken Sie köstliche Rezepte.

Auf der Käseplatte gehört der Bergkäse zu den besonders würzigen Sorten. Für Käseliebhaber ist er nicht nur pur, sondern auch überbacken ein Genuss. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles Wissenswerte über Herkunft, Einkauf und Verwendung von Bergkäse.

Dass Schimmel nicht immer etwas Schlechtes sein muss, wissen Fans von Gorgonzola. Der Blauschimmelkäse macht sich besonders gut in Saucen und passt perfekt zu Salaten.

Schnittkäse ist einfach Käse in Scheiben? Nicht so ganz. Neben Hart- und Weichkäsesorten ist er eine eigene Käsegruppe. In unserer Warenkunde erfahren Sie, was einen Schnittkäse ausmacht, welche Sorten es gibt und wie er verwendet werden kann.

Milch gehört schon seit langer Zeit zu unseren Grundnahrungsmitteln. Trotzdem flammen immer wieder Diskussionen auf, wie gesund sie nun wirklich ist. Wir klären in unserer Warenkunde, was es mit ihrem Gesundheitswert auf sich hat und haben noch viele weitere interessante Infos und Tipps für Sie.

Mit durchschnittlich moderaten 10 Prozent Fett und erfrischend säuerlichem Geschmack ist saure Sahne – auch Sauerrahm genannt – die schlankste Sahne von allen.

Schlank und fit mit Molke – das funktioniert tatsächlich wunderbar. Was genau da im Becher steckt und welche Pluspunkte Molke bietet, erfahren Sie hier.

Alles was Sie über Stutenmilch wissen sollten. Hier klicken!

In Italien schätzt man Grana Padano sehr und mittlerweile erfreut er sich auch hierzulande großer Beliebtheit. Und das zurecht, denn der Hartkäse hat kulinarisch einiges zu bieten!

Wer Parmesan nur aus der Tüte kennt, verpasst das Beste: Nie schmeckt der würzige Hartkäse so gut wie frisch auf die dampfende Pasta gerieben! Mehr Wissenswertes über echten Parmesan erfahren Sie in unserer Warenkunde.

Vor allem bei Feinschmeckern ist Ziegenmilch eine beliebte und aromatische Alternative zu Kuhmilch. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles Wissenswerte zum Einkauf, der Verwendung und den Vorteilen von Ziegenmilch.

Köstlicher Import aus den russischen Steppen: Dort hat Kefir lange Tradition, bei uns trinkt man ihn aber auch schon seit ca. 130 Jahren. Was macht das Sauermilchgetränk so lecker und gesund?

Eigentlich seltsam, dass hierzulande viele Pecorino noch nicht kennen: Er ist sozusagen der pikante Bruder des Parmesans und bereichert die italienisch inspirierte Küche ungemein.

Gesund, nährstoffreich und vielseitig – Joghurt passt zu allem und ist vor allem bei einer Diät ein zuverlässiger Begleiter. Erfahren Sie mehr über das leckere Milchprodukt in unserer Warenkunde.

Magerquark kann mit viel Eiweiß und wenig Kalorien Sympathiepunkte sammeln. Und weil man ihn außerdem ziemlich lecker zubereiten kann, hat er auf jeden Fall mehr Aufmerksamkeit verdient!

Der vermutlich älteste Käse der Welt ist aktueller denn je: Schafskäse wird auch bei uns immer beliebter. Warum das für Genießer und Gesundheitsbewusste eine gute Nachricht ist, lesen Sie hier.

Schwedenmilch gilt bei uns noch als Geheimtipp. In Skandinavien ist das Sauermilchprodukt allerdings ein Dauerbrenner. Kein Wunder, denn Schwedenmilch gilt zu Recht als lecker und ziemlich gesund.

Die Franzosen kennen und lieben ihre Crème double seit Jahrhunderten, hierzulande ist die besonders gehaltvolle und leicht säuerliche Sahne noch fast ein Newcomer. Erfahren Sie hier mehr.

Ganz in Weiß mit einem zarten Schmelz - das macht Mozzarella auch außerhalb Italiens zum König der Käsetruhen. Besonders bei Pizza geht nichts ohne den Frischkäse, aber auch sonst lässt sich Leckeres aus ihm zubereiten. Alles Wissenswerte über Mozzarella verrät unsere Warenkunde!