Pilze

Kräuterseitlinge sind eine Bereicherung in der Küche und eine ideale Abwechslung zu klassischen Champignons. Alles, was Sie über diese Pilze wissen müssen, lesen Sie in unserer Warenkunde.

Trüffel sind exklusive Pilze, die ihren Preis bei guter Qualität wert sind. Erfahren Sie mehr bei EAT SMARTER.

Warenkunde Champignons: EAT SMARTER sagt, was weiße Champignons, braune Champignons und Riesenchampignons so gesund macht.

Vor Pilzen kann man nur den Hut ziehen: Diese ursprünglich nur im Wald wachsenden Lebewesen haben einen ganz eigenen, einzigartigen Charakter. Davon abgesehen, schmecken Pilze einfach klasse, und ziemlich gesund sind sie obendrein.

Unter den Speisepilzen gibt es viele verschiedene Sorten, die mit ihren Aromen überzeugen. In unserer Warenkunde erfahren Sie alles über den Einkauf, Zubereitung und Gesundheitsvorteile von Speisepilzen.

Wer Lust auf feinen Pilzgenuss hat, braucht bei Austernpilzen nicht auf den Herbst zu warten, denn die leckeren Lamellenpilze gibt es das ganze Jahr über in gleichbleibender Qualität. Gut so, denn Austernpilze punkten mit vielen kulinarischen und gesundheitlichen Vorzügen.

Die Saison sollte genutzt werden: EAT SMARTER verrät in der Warenkunde Steinpilze, was Sie bei Einkauf, Lagerung und Zubereitung von Steinpilzen beachten sollten und wie gesund der leckere Pilz ist.

Wir verraten Ihnen alles über Inhaltsstoffe, Einkauf und Zubereitung von Morcheln.

Noch vor etwa zehn Jahren kannte hier zu Lande kaum jemand die aus Asien stammenden Shiitake-Pilze – doch inzwischen haben die Newcomer Karriere gemacht und gewinnen zunehmend an kulinarischem Boden. Verständlich, denn sie sind pflegeleicht und zeichnen sich durch ein besonders feines Aroma aus. Was Shiitake-Pilze außerdem zu bieten haben, erfahren Sie hier.

Pfifferling-Saison: Schon im Sommer dürfen sich Genießer auf den ersten Wildpilz des Jahres freuen, denn je nach Wetterlage sprießen die goldgelben Pfifferlinge ab Mitte bis Ende Juni. Die Saison dauert bis in den Spätherbst und lässt genug Gelegenheit, den ansehnlichen und appetitlichen Edelpilz öfter zu genießen.